１、食品添加物の摂取には十分注意する
２、農薬使用の食品についても注意を払う
３、合成洗剤の使用は慎重に
４、精白穀物、精白糖、精白度の高い食品には要注意
５、動物性蛋白質のみ尊重しない
６、野菜、ことに緑黄色野菜の摂取に努める
７、海草を常食する
８、脂肪を適量摂る
９、各種ビタミン、ミネラル、その他すべての栄養素のバランスに注意する
１０、なるべくその土地で、長年たくさん収穫されてきたものを、その季節に、新鮮
な状態で、偏らず順繰りに摂取する
１１、一物全体食に努める
１２、煮こぼし、茹でこぼし、あく出し、穀物のとぎ洗いはほどほどに
１３、いつ、いかなる場合にも、だれもが、どんな食べ物でも、生食がよいとか、長 時間の加熱食がよいとかいうように、とらわれるべきではない。果物食の可否につ いても同様である
１４、塩分や水分の摂取についても同様でとらわれるべきではない
１５、各食品 の持ち味を生かして料理する。砂糖、人工調味料など無批判に用いない
１６、過熱、過冷のものや、香辛料、刺激物、アルコール飲料を多量、頻回には用いな い
１７、清涼飲料水、缶詰、インスタント食品類も多量、頻回には用いない
１８、空腹でないのに、漫然と食事したり、就寝前約2時間以内に飲食することを避け る
１９、よく噛み、心から充分味わって食べる
２０、食事直前、中、直後に、湯茶などを多量に飲まない
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