ヒトを含めて生物の生活環境における多種多様の諸条件，例えば気候風土，歴史
～時間，食性，民族性，習慣，遺伝，体質，性，年令，疾病の種類～時期，運動
度，諸ストレス，精神的～心理的状態，食品の栽培法・保存法・加工法・調理法，
食品中の微量元素，栄養素のバランス，食品添加物・農薬・洗剤・汚染物質による
毒性・発癌性・変異原性・催奇形性・栄養生理への影響，食鎖による濃縮，生産
性，流通性，経済性，等々の諸条件の複雑な絡み合いを十分に考慮した上での栄養学を表現しているつもりであります。
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